Special Roll

HILO

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URAMAKI SALMONE, AVOCADO, PHILADELPHIA, ALL'ESTERNO CARPACCIO DI SALMONE, TARTARE DI GAMBERO ROSSO, CRISPY, SALSA SPICY E SALSA TERIYAKI

HAWAIIAN TRUFFLE

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URAMAKI SALMONE, PHILADELPHIA, ALL'ESTERNO TARTARE DI GAMBERO ROSSO E TARTUFO NERO (2,4,5,6,8)

MAKAI

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URAMAKI GAMBERO ROSSO CRUDO, POLPA DI GRANCHIO, AVOCADO, ALL'ESTERNO CARPACCIO DI SALMONE SCOTTATO, PHILADELPHIA, FRAGOLE E SALSA TERIYAKI

VAIOLETA

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Gambero in tempura, all’esterno carpaccio di salmone e crema di patate viola

VAIOLETA SPICY

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Gambero in tempura all’esterno carpaccio di avocado, patè di salmone spicy e crema di patate viola